名医指导 足不出户寻医问药
聚焦健康 权威的健康资讯
您的位置: Home> 养生饮食> 黄豆的功效和作用

黄豆的功效和作用

Post date:2020-02-26 17:49:25 来源:华佗问答
指导专家:

郭建辉副主任医师 沧州市中西医结合医院中医科

黄豆是大豆的一种,属于一年生草本植物。黄豆营养全面,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍,因此黄豆成为生活中的必备营养物,是早中晚都可具备的“绝佳美食”。

黄豆的功效与作用:

1、黄豆中的不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收,可以阻止胆固醇的吸收,所以对于对动脉硬化的患者具有一定辅助疗效。

2、黄豆可以使肠道中的食物增大变软,易消化,还可以促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。

3、黄豆对增加和改善大脑机能有重要的作用,可以用于防治冠心病。

4、黄豆还具有降低胆固醇、调节胃肠功能以及胰岛素水平等作用。

黄豆的注意事项:

1、黄豆不易消化且性寒,因此,肠胃功能不好的人、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者要注意少吃,婴幼儿不宜食用

2、黄豆进入体内分解,在这过程中会给肾脏造成负担,因此老年人不宜多吃,要注意控制黄豆的摄入量。

3、黄豆中含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱过量摄入会对于人体的肝脏和肾功能新陈代谢负担加重,肝脏和肾功能不好的人最好不要食用。

本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。

关键词:

相关文章

黄瓜和豆腐能一起吃吗?

黄瓜和豆腐可以一起吃。黄瓜当中富含有相对比较丰富的果酸、膳食纤维、胶质等。在食用之后,可以达到相对比较好的清热利湿、凉血解毒的效果,可以促进体内废物的排出,防止便秘。黄瓜还可以降低血脂,加速脂肪的代谢,对于心脑血管疾病并有着相对比较好的改善作用。豆腐富含有相对比较丰富的铁离子、镁离子、维生素B1、蛋黄素等营养物质,适量食用豆腐可以提高自身机体的免疫力,促进新陈代谢,调节内分泌。

苦瓜泡山楂能降血糖吗?

苦瓜泡山楂在一定程度上能够降血糖。苦瓜属于一种常见的蔬菜,里面含有大量的维生素C、维生素E、各种氨基酸、矿物质等微量元素,食用以后可以增强机体的免疫力,也可以达到滋肝明目的功效,也具有清热解暑的作用,在一定程度上还可以达到降血糖的效果。山楂属于一种常见的水果,里面含有一定的脂肪酸、维生素C、黄酮类、山楂酸、果胶、各种矿物质等微量元素,食用以后可以促进胃酸的分泌,有助于消化。

三伏天吃什么蔬菜和水果好?

丝瓜:丝瓜是很好的补水蔬菜,素有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。《本草纲目》中早就记载,丝瓜“能通人脉络脏腑,而去风解毒,消肿化痰,祛痛杀虫,及治诸血病也”。丝瓜中所含的皂苷和黏液还有利于大便通畅,还能预防便秘,加快机体的排毒过程,帮助提升新陈代谢。西瓜:西瓜是夏季最常见的水果之一,三伏天适当吃西瓜,能够清热解暑、利尿消肿。同时,还能够辅助缓解疲劳。

香蕉和西梅能一起吃吗?

香蕉西梅可以一起吃,但不建议过量食用。香蕉与西梅中均含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、粗纤维以及脂肪等营养物质,也含有一定量的钾、磷、铜、镁等矿物质,适量食用香蕉与西梅,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素,也可以对提高自身的免疫力有一定的帮助。

名医问答更多 >

治精神分裂的舒思富马酸喹硫平说明书副作用是什么?

何金泉
何金泉 主治医师 郴州市第一人民医院

答:这个副作用和说明书一般来说在购买产品的时候都会有,还是要看一下是比较好的,这个副作用也是因人而异的,有些人会出现恶心呕吐,甚至还会影响到正常的食欲,所以说一定要在临床医生的指导下进行一些对症的治疗是比较好的,平时的时候注意养成好的生活饮食习惯。

为何吃了左旋肉碱后运动汗多? A:左旋肉碱对于减肥是有一定作用的,能够有效的促进脂肪的燃烧和蠕动,想要减肥的话可以通过节食结合运动的方式,不要吃一些油腻性,高脂肪高蛋白的食物,能够有效的避免脂肪的堆积。但是长期服用左旋肉碱会有反弹的可能性,而且对于肠胃的健康也会有一定的伤害,建议可以少量服用。

哺乳龙虾可以吃吗? A:哺乳期是可以吃龙虾的,龙虾中含有丰富的营养成分,富含优质的蛋白质,维生素,钙,铁等各种矿物质在哺乳期的女性通过吃龙虾,可以补充身体,全面的营养和钙质,但是在吃这些东西的时候要注意避免一次性吃太多,尤其是过敏人群,以免孩子有过敏的现象,而导致其他病情的发生。

2岁打什么疫苗? A:两岁需要注射乙脑减毒活疫苗,如果在一岁半打过甲肝灭活疫苗,需要在两岁的时候加强第2针。注射疫苗一定要在宝宝身体健康的状态下,如果宝宝出现有发热或者是有其他身体不适的情况下,就需要延长打疫苗的时间,必须病情好转后才可以正常的进行注射,通过注射疫苗可以有效的预防一些疾病的发生。

漂唇起疱疹怎么治疗? A:可以使用一些抗病毒的药物来进行治疗,起疱疹是由于病毒感染所造成的,有可能是体内感染,也有可能是在操作的过程当中所导致的,在清洗完局部皮肤之后,用棉签均匀的涂抹一些药物,再配合口服药物治疗,效果还是挺不错的,只是最近一段时间不可以吃刺激性的东西。