盛夏时节，滋滋冒油的肉串，外焦内嫩的鸡翅，啤酒加烧烤几乎成了当季的标配。但2014年中国医学科学院肿瘤医院公布的致癌食品包括烧烤食品。那怎样才能满足口舌之欲，保持健康呢？
木炭和烟是致癌的来源
在高温下，烧烤中的油与丰富的香料混合，滴入木炭中，形成独特的烟熏香，这可能是烧烤迷人的原因，但也是它致癌的来源。炒肉或在明火上烧烤，会在高温烹饪过程中产生杂环胺和多环芳烃两种致癌物。
20世纪70年代末，人们从烤鱼和烤牛肉炭化表面提取了一种具有突变性的化合物，主要由杂环胺组成，热反应使肉类食品中的氨基酸和葡萄糖发生化学反应，从而形成杂环胺，当温度达到200℃以上时，烧烤中的杂环胺含量是150℃时的十倍。
多环芳烃的来源分为自然源和人为源，人为源主要由各种矿物燃料、木材、纸张等碳氢化合物在不完全燃烧或还原条件下热解而成，具有毒性，会致癌，烧烤一旦烧焦，肉油滴入炭火，产生的多环芳烃会挥发并附着在食物上，从而增加致癌风险。
炭火烧烤虽然味道极佳，但容易产生致癌物质，相比之下，电烤更安全健康。
食物处理可以在烘烤前抑制致癌物的产生，一方面可以先加热肉类(微波炉等。)，减少肉类在高温下的烹饪时间，降低杂环胺水平；另一方面，可以用洋葱、大蒜、柠檬汁等腌制食物，酚、维生素等物质具有抗氧化作用，能抑制致癌物的产生。
此外在烘烤过程中经常翻转，减少肉类与高温的接触时间，减少致癌物的产生。同时还要注意饮食的多样性，最好与新鲜果蔬一起食用，果蔬中的膳食纤维可以清洁肠道，有助于缓解吃烧烤对身体的危害。
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榴莲在传统医学认知中属于热性水果，从现代营养学角度来看，这与其超高的热量和丰富的营养成分密切相关。每100克榴莲的热量高达147千卡，几乎是苹果的3倍，这些热量主要来源于碳水化合物和脂肪。
橙子富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C具有强大的抗氧化作用，能够帮助清除熬夜产生的自由基，减少自由基对身体细胞的损伤，从而缓解身体的疲劳感。同时，维生素C还能增强免疫力，降低熬夜后感冒等疾病的发生几率。橙子中还含有类黄酮等物质，有助于改善心血管功能。熬夜时，吃一个新鲜的橙子，酸甜的口感不仅能提神醒脑，还能为身体补充营养。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，对维持正常视觉功能、保护眼睛免受自由基损伤、维护皮肤和黏膜健康至关重要。而苹果则含有丰富的维生素C、维生素B族等，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够增强白细胞的活性，促进抗体的形成，提升人体免疫力，帮助身体抵御各种病菌的侵袭。
地瓜本身含糖量达20%-25%，若与蛋糕、糖果等精制糖同食，会导致短时间内血糖飙升。美国糖尿病协会研究显示，混合高糖饮食后，餐后2小时血糖峰值较单吃地瓜高出42%。时，双糖过载会加重胃肠消化压力，尤其对乳糖不耐受者，易诱发反酸、嗳气。
答：哺乳期是可以吃龙虾的，龙虾中含有丰富的营养成分，富含优质的蛋白质，维生素，钙，铁等各种矿物质在哺乳期的女性通过吃龙虾，可以补充身体，全面的营养和钙质，但是在吃这些东西的时候要注意避免一次性吃太多，尤其是过敏人群，以免孩子有过敏的现象，而导致其他病情的发生。
治精神分裂的舒思富马酸喹硫平说明书副作用是什么？？ A：这个副作用和说明书一般来说在购买产品的时候都会有，还是要看一下是比较好的，这个副作用也是因人而异的，有些人会出现恶心呕吐，甚至还会影响到正常的食欲，所以说一定要在临床医生的指导下进行一些对症的治疗是比较好的，平时的时候注意养成好的生活饮食习惯。
为何吃了左旋肉碱后运动汗多？ A：左旋肉碱对于减肥是有一定作用的，能够有效的促进脂肪的燃烧和蠕动，想要减肥的话可以通过节食结合运动的方式，不要吃一些油腻性，高脂肪高蛋白的食物，能够有效的避免脂肪的堆积。但是长期服用左旋肉碱会有反弹的可能性，而且对于肠胃的健康也会有一定的伤害，建议可以少量服用。
2岁打什么疫苗？ A：两岁需要注射乙脑减毒活疫苗，如果在一岁半打过甲肝灭活疫苗，需要在两岁的时候加强第2针。注射疫苗一定要在宝宝身体健康的状态下，如果宝宝出现有发热或者是有其他身体不适的情况下，就需要延长打疫苗的时间，必须病情好转后才可以正常的进行注射，通过注射疫苗可以有效的预防一些疾病的发生。
漂唇起疱疹怎么治疗？ A：可以使用一些抗病毒的药物来进行治疗，起疱疹是由于病毒感染所造成的，有可能是体内感染，也有可能是在操作的过程当中所导致的，在清洗完局部皮肤之后，用棉签均匀的涂抹一些药物，再配合口服药物治疗，效果还是挺不错的，只是最近一段时间不可以吃刺激性的东西。
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