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降低胆固醇吃什么好?

发布日期:2023-05-17 15:32:30 来源:华佗医疗
指导专家:

1、胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

2、黄豆

豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,研究指出,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。

3、芹菜

芹菜中含有丰富的维生素P及多种黄酮类化合物,均有降血脂的作用,另外还含有芹菜甲素,是公认的有效降血脂成分,芹绿素能迅速清除附着在血管壁上的胆固醇,低密度脂蛋白含量,以有效降脂。

4、燕麦

燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。

5、玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量较高,它和玉米胚芽中的维生素E协调作用,能有效降低血液中胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,而且玉米中还含有丰富的烟酸,能降低胆固醇和甘油三脂。

6、冬瓜

冬瓜中富含的丙醇二酸,胡萝巴碱能有效控制体内的糖类转化成脂肪,所含的膳食纤维又能促进肠道蠕动,降低体内胆固醇含量,有效降血脂,防治动脉硬化,高血压等疾病。

7、莴笋

莴笋中的膳食纤维含量很多,膳食纤维在肠道中可以减少人体对胆固醇的吸收,增加肠蠕动,促进消化吸收,从而有效降低血脂。

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