流感高发季如何提高免疫力

一个菜肴的成功，不只是简单地做美味，加工方法和烹调方法也是很重要的一部分。怎样用更精确的方法烹调食材，以达到最佳的营养效果，这里面的讲究也就更多了。秋冬是流感的高发季节，身边的许多人已经中招了，怎么才能吃得健康，吃得好？今日i将教大家一些技巧！

一个菜肴要做到既美味又健康，关键是不能过度加工。就拿水果蔬菜来说，过多烹调会造成维生素的流失。所以从烹调的方法上来说，少油炸，多蒸煮；从调味的环节上来说，则是避免高盐、高油、高糖。

三高饮食无疑是危害人体健康的安全隐患。拿盐来说，摄取过量最直接的后果就是引起高血压。WHO建议健康的成年人每天的食盐摄入量不超过5克，至于小孩，一岁以下的时候注意不加盐，三岁以下的时候减少盐的摄入量。

以下八个注意事项告诉大家~希望在进食的过程中能吃出健康，有一个健康的身体哦~。

一、在餐盘里把水果和蔬菜放一半的位置。

食品颜色越鲜艳，就越容易获得维他命，矿物质和纤维，使身体健康。烹调蔬菜时，应充分利用水来保存微量营养，避免烹调过度。

二、选择全谷类或最低加工谷类。

全麦，糙米，干粮，燕麦，藜麦，小米，高粱，玉米等都是很好的谷物来源，可以在日常饮食中增加这类食物，从而减少食用精米面。

三、选择不同的蛋白质类食品。

鱼，海鲜，家禽，肉类(限制食用，不加工肉类)，昆虫，豆类，蔬菜，鸡蛋，牛奶，奶制品，坚果等。提高食品的多样性，可以提高对各种营养物质的摄入。

四、喝足水，避免含糖饮料。

白开水，永远是最好的饮料，虽然它清淡无味，非常普通，但是对人体有很重要的生理调节作用。

五、让孩子吃健康食品。

为儿童提供水果和蔬菜以代替饼干和糖果。实际上不仅仅是小孩，大人们也应该控制糖的摄入，要知道，抗氧化最重要的一点就是控制糖分。过量摄取糖类会加速衰老。

六、限制食用油炸食品。

吃太多油炸食品对身体百害无一利。特别是那些含有固体脂肪或重复使用的油炸食品，更不健康。每天为解馋可适当食用，但要注意进食的周期和每次进食的数量。

七、注意食物数量。

以小碟子控制食用分量，慢慢吃，尝味，避免过量或浪费，吃一小碟，只需盛第二次，感觉饱足。

八、关注食品安全。

要正确洗手，要清洗餐具，要选择完全煮熟的食物，要以适当的温度储存食物，要把剩下的食物加热至滚烫(而不只是加热)，要用清水洗净水果和蔬菜(必要时可选择煮沸或净化)。

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