不喝牛奶也能充分补充钙！四种蔬菜的钙含量高于牛奶，可以防止便秘。

说到补钙，相信很多朋友首先想到的是牛奶。的确，牛奶富含钙，钙在我们的身体中起着非常重要的作用。

对儿童而言，补充钙能使骨骼更好地发育，使儿童能快速成长；对老年人而言，补充足够的钙能预防骨骼疾病，如骨质疏松。

但除了牛奶之外，还有许多食物都有补钙的作用，今天就为大家推荐除了牛奶之外的补钙食品，每个人都是补钙的好手，让你不用喝牛奶也能充分补钙！

食品界补钙高手主要有：

油白菜

油菜确实富含叶绿素，可以净化血液，帮助排毒。油菜中β-胡萝卜素含量也比较高，可以增强皮肤和粘膜，增强免疫力，抑制粘膜产生的癌症，结合维生素E也可以提高抑制癌症的能力。

此外，油白菜是一种低脂蔬菜，含有膳食纤维，可以与胆酸盐和食物中的胆固醇和甘油三酯结合从粪便中排出，从而减少脂肪的吸收，促进肠秘。

值得注意的是，绿叶蔬菜中油白菜中钙含量最高(108毫克/100克)，大致相当于牛奶。因此，每天多吃油白菜，也能起到一定的补钙作用。

芥菜

芥末不仅钙含量高，而且富含维生素a、b族维生素、维生素c和维生素d。芥末可以开胃消化食物，头脑，消除疲劳，还有解毒消肿的功效。

另外，芥菜还可以明目利膈，宽肠通便，可以作为眼科病人的食疗佳品。芥末有预防和治疗便秘的功效，尤其适合老年人和习惯性便秘。

毛豆

尽管毛豆看起来比较普通，但大家千万不要小看它的营养价值。适量食用一些毛豆，能为身体达到补钙的效果，并且通过对毛豆的研究发现，毛豆除钙外，还能为人体带来矿物质、维他命、脂肪酸、蛋白质等，尤其是毛豆所提供的蛋白质，属于植物蛋白质，这种蛋白质能给身体带来更多的益处，尤其能预防心脑血管疾病。

苋菜

许多人靠喝牛奶，骨头汤来补钙，其实有些绿叶菜才是真正的高手，比如苋菜。

苋富含营养成分，每100克苋含钙约178mg，是牛奶的1.5倍以上，常吃能促进骨骼发育，增强骨骼健康。

此外，苋菜是一种高钾蔬菜，适量食用有助于保护心脏，抵抗体内钠离子升压，辅助调节血压。

此外，苋菜富含铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、花青素、膳食纤维等物质，有利于提高人体免疫力，预防动脉硬化，保护心血管疾病，降低三高。

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