吃什么能降低胆固醇？

睡眠障碍：咖啡因的兴奋剂效应咖啡中的咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，它能提神醒脑，让人在疲劳时保持清醒。然而，这种兴奋剂效应也可能干扰正常的睡眠模式。过量摄入咖啡因，尤其是在睡前不久饮用咖啡，可能导致入睡困难、睡眠质量下降，甚至引发失眠。长期睡眠不足，不仅影响精神状态，还可能对身体健康造成长远损害。消化系统不适：胃酸过多的刺激咖啡中的咖啡因和酸性物质可能对胃黏膜产生刺激，导致胃酸分泌过多。

高胆固醇内脏类。猪肝：胆固醇含量469mg/100g(每日建议摄入量的1.5倍)，还含饱和脂肪加重代谢负担。蟹黄：每100g胆固醇达466mg，吃1只大闸蟹蟹黄即超单日限量。饱和脂肪“重灾区”。动物油：猪油、牛油饱和脂肪占比超40%，加速胆固醇合成。加工肉制品：香肠、腊肉含反式脂肪酸，使LDL-C升高同时降低好胆固醇(HDL-C)。

晨起空腹时饮用。晨起空腹喝一杯柠檬水，堪称众多养生达人的首选。经过一夜的睡眠，身体处于缺水状态，此时补充水分至关重要。而柠檬水不仅能快速为身体补充水分，还能刺激肠胃蠕动。柠檬中富含的柠檬酸等酸性物质，可促进胃酸分泌，有助于提高肠胃消化功能，帮助排出宿便，对缓解便秘有着积极作用。饭前半小时饮用。在饭前半小时左右饮用一杯柠檬水，对控制食欲和促进消化有一定帮助。

芹菜与黄瓜：营养吸收的“冲突组合”。黄瓜是常见的清爽蔬菜，却不适合与芹菜搭配食用。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而芹菜富含维生素C，每100克芹菜维生素C含量约为12毫克。当芹菜与黄瓜一同进入人体后，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏芹菜中的维生素C，导致其营养成分大量流失。芹菜与螃蟹：可能引发肠胃不适。螃蟹是高蛋白、低脂肪的美食，但与芹菜搭配却存在隐患。