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早上金苹果、晚上毒苹果?吃苹果有2个最佳时间,很多人后知后觉

Post date:2023-11-29 09:15:23 来源:华佗医疗
指导专家:

在我们的饮食中,水果通常是维生素A和C的主要来源,而且吃水果能够补充膳食纤维,还能够维持电解质平衡。不过,我们经常会听到早上吃苹果是金,晚上吃苹果是毒的说法。专家分析,之所以有这种说法,是认为早上吃水果的营养价值更高,晚上吃水果的营养价值较低,但是这种认识是不科学的。

从营养学的角度来看,苹果含有大量的糖类,在早上人一般都处在饥饿状态,供应大脑的糖分被耗尽,这个时候吃苹果可以快速补充糖类,而苹果中含有的养分和维生素在早上容易被吸收,空腹吃苹果也有利于消化。

但是,从消化的角度来看,患有胃病的人不适合空腹吃水果。晚上吃苹果并不代表不好,而且苹果也不会因为在晚上吃就有毒。相反,晚上吃苹果,我们的肠胃也依然能够很好地去消化和吸收,对于熬夜需要吃宵夜的人来说,用苹果来代替宵夜,反而更健康。

苹果富含糖类、苹果多酚、芳香醇类、酸类和果胶物质,而且还含有维生素C、B以及钙、铁、锌、钾、磷等营养成分。关于苹果的功效,早在唐代就有记载:苹果性凉、味甘酸,具有养脾益气、止渴生津、醒酒、润肺悦心等功效。在古代埃及,苹果不仅是一种食物,还是一种药材,被用来治疗痛风、皮肤发疹、胆病等。

现代医学研究表明,苹果具有降低血压、增强记忆、抗氧化、防治心血管疾病等功效。膳食指南中,推荐每天吃250~350克水果,而且种类要多样化,因此,“一天一苹果,医生远离我”这个说法并不科学。

苹果虽好,但是并不代表吃得越多就越好,最好是每天吃1~2个,即使是再好的食物,也要建立在健康合理的饮食上,各种食物的摄入比例都要合理,吃水果也不能单一吃一种,最好是多种水果搭配吃。

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