老年人怎么对抗“隐性饥饿”

尽管饥饿早已离大家越走越远了，但吃饱了并不意味着吃好，即便吃撑了，“饥饿”也很有可能掩藏在大家人体内。简易地说，它是因为营养元素摄取不够或营养成分失衡造成的。伴随着年纪的提高，老人每日吃的东西越来越少，消化功能下降，更应警醒“隐性饥饿”。针对身患慢性疾病的老人，“隐性饥饿”又会加剧慢性疾病。比如糖尿病人通常饮食受到限制，肠胃混乱，再加之降糖药物二甲双胍会使病人缺乏维生素B12，更非常容易出现“隐性饥饿”。

补钙补锌和维生素D

许多 老人经常说：“人老了，背也驼了，身高都变矮了”，实际上它是骨质疏松症的典型性主要表现。骨质疏松症自身并不恐怖，恐怖的是它所引起的骨裂，对约1/3的人会导致永久残废，也有约20%的人会身亡。因而，提高骨密度正常值，防止骨质疏松症对老人的身心健康和生活品质尤为重要。老人钙缺乏关键有两个层面的缘故，一是钙摄取不够，另一个是钙吸收率降低。牛奶是补钙补锌的优选上品，但一些老人因为经济发展缘故或是身心健康观念不够，没有每天喝牛奶的习惯。

维生素D是促进钙吸收的重要物质，但老人因为户外活动游戏少，接触阳光也就少，加上肠道吸收功能下降，普遍性缺乏维生素D。

优质蛋白质不可以少

有句话是“人老腿先老”，也许有些人觉得老人步履蹒跚、走动迟缓全是一切正常状况。却不知道这可能是全身肌肉衰减综合症即“肌少症”的主要表现。人体肌肉慢慢衰退，跟全身肌肉蛋白的合成与降解失衡有密切联系。因而，老人更要重视优质蛋白质的补充。

优质蛋白质普遍性存有于动物性食物中，如肉、鱼、蛋、奶等。植物中仅有豆类食品带有优质蛋白质，假如素食主义者豆类食品摄取不足，就非常容易缺乏优质蛋白质。植物性食物中尽管也含有铁元素，但蔬莱中铁的吸收率远小于肉类食品。因此 长期性只吃素餐，还易造成贫血。

食材多样性

老人远离“隐性饥饿”，最重要的就是培养健康的饮食习惯，保证食材多样性，重视饮食均衡，确保谷物、薯类、蔬莱、瓜果、畜禽肉、鱼类、虾类、蛋类食品、奶制品、豆类食品的充足平衡摄人，并控制油、盐的摄取量。另外依据本身的状况着重补充微量营养元素。

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